ビーガン（ヴィーガン）のワールドビジネスソムリエ合同会社代表の宮崎香理です。
今日はビーガン／ヴィーガンレシピをご紹介します。
ヴィーガンお好み焼き、ヴィーガンにゅうめん
ヴィーガンチョコレートパンケーキが
わりと好評で、嬉しく思います。
今回は前回のアレンジレシピのビーガンパンケーキです。
砂糖不使用！美味！超簡単！ビーガンバナナパンケーキの作り方
～4枚分の材料～
小麦粉 160g
ベーキングパウダー 小さじ2
バナナ 1本
100％ジュース 250ml
植物性の油 大さじ１
材料はたったのこれだけ！
作り方
１．ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、スライスしたバナナを入れて混ぜる。
２．1にリンゴジュースと油を入れて、しっかり混ぜる。
＊バナナはつぶさず、原形をとどめておくと、焼くととろけて美味しいです。
３．フライパンで両面をしっかり焼く。
メモ
- Veganレシピのため、卵や乳製品は使いません。
ヒント
- 砂糖不使用ですが、完熟バナナ1本と100％果汁ジュースの甘味が美味しいです。
アレンジレシピ
- グルテンフリーにする場合は、小麦粉の代わりに米粉を使います。
- 今回はオリーブオイルを使いましたが、ココナッツオイルやグレープシードオイルなど、植物性オイルなら何でも構いません。
- バナナやフルーツをトッピングして、お好みの味にしても良いと思います。
- ダイエット中にもお勧めです。
計って混ぜて焼くだけの美味しいレシピ
ベーキングパウダーと小麦粉があれば作ることが出来るパンケーキ。
冷蔵庫にバナナやジュースがあれば、ぜひ作ってみてください。
卵なし、牛乳なしでも美味しくいただけます。
砂糖なしでも甘みを感じることが出来るので、
小さいお子さんやダイエット中の方にもお勧めします。
ビーガンレシピにお悩みの方やレストラン経営者の方はぜひお気軽にお問い合わせください。
私は組織や人に埋もれた資産を価値に変える活動をしています。
企業向け、個人向けのお悩みや課題に応じて、 サービスをご案内しています。
ご相談はお気軽に。
ワールドビジネスソムリエ合同会社
マスタービジネスソムリエ
MBAマーケティングコンサルタント
代表 宮崎香理
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