こんにちは。

ワールドビジネスソムリエ合同会社代表の宮崎香理です。

私は玄米菜食を経て、現在はdietary vegan（＊）。
＊基本的に食事は動物性を摂らない。

MOS PLANT-BASED GREEN BURGERをVeganコンサルタントが実食

緊急事態宣言解除後の初めての外食はモスバーガー。

え？最初の外食がファストフード！？

私自身も驚きです。

まだまだ営業を再開出来ていないVeganレストランは多く、私たちも心待ちにしているところです。

最近は近くの公園でピクニックを楽しむ機会が増えました。

ソーシャルディスタンスも保てる上、気持ちが良いのでとてもおすすめです。

話がそれてしまいましたね。

通称グリーンバーガーは2020年3月26日より9店舗で販売されていましたが、5月21日より全国展開されていたのをVeganの友だちがウォーキング中に発見。

＊お店の方がほとんどの店舗で提供しているとおっしゃっていましたが、一部店舗では販売されていないようです。念のため、お近くの店舗で提供されているかどうか、ご自身でご確認ください。

日曜日の夕方にごちそうになってきました。

つられて、まさかのお代わり

私は玄米を毎日食べるようになり、自然と肉や魚を体が欲しなくなった経緯があるため、もどきのお肉やお魚に興味がありません。

また、ハンバーガーそのものもほとんど食べたこともありません。

そんな私ですが、なんと、人生で初めてハンバーガーをお代わりしました！

証拠をお見せします。

左は一つ目の包み紙。

右はお代わりです。

友だちが「美味しかったし、もう1つ食べる！君は？」と言うので、「じゃあ、私もお願い」と。

2つ目も美味しく頂きました！

気に入った理由

私が気に入ったのはほうれん草ピューレを練りこんだというバンズ。

これが普通のバンズだったらお代わりしなかったかもというくらい気に入りました。

ハンバーガーをあまり食べない私でもソイパティやソースが食べやすかったです。

待ち時間は少しありますが、最初から2個を注文するよりは、食べ終えてから注文することをお勧めします。

温かいバンズやパティが冷めると美味しさが半減したらもったいない。

MOS PLANT-BASED GREEN BURGER＜グリーンバーガー＞ とは

原材料に動物性食材や五葷（ごくん）を 使用しない “環境と身体に優しい バーガー”。

プラントベースドとは植物由来を意味します。

「プラントベースドバーガーを２つください」と注文すると、何度言っても一向に伝わりらず、友だちがメニューを指差ししたところ、「あ、グリーンバーガーですね」と。

恥(笑)

皆さんも注文する際はお気をつけください。

オリンピックイヤー2020に向けて、Veganの外国人観光客を視野に開発、ネーミングされたんでしょうね。

Plant Basedと大きく書かれているので、私たちVeganには明確で分かりやすいです。
自分たち向けの商品だと、安心して注文ができました。

マーケティング的にも満点！

五葷（ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、玉ねぎ）を使っていないため、より多くの方が食べられます。

価格は538円（税抜き）と一般的なVeganバーガーのほぼ半額。

299カロリーなので、ダイエット中の方や健康意識の高い方にも良さそうですね。

Vegetarianとしてこの世に生を受け、現在はVeganの友だちは全国チェーン店でプラントベースドのバーガーが発売されたことをとても喜んでいました。

コロナが明ければ、多くのVeganやVegetarianの外国人観光客でモスバーガーはにぎわうことでしょう。

その日が来ることを私も願わずにはいられません。

グリーンバーガーは皆のもの

以前よりソイパティを使ったベジタリアンバーガーでヘルシー志向向けの方の間で人気を博していたモスバーガー。

NON Veganの友だちに新発売のグリーンバーガーについて話すと、多くの女性陣は興味津々で、食べたいと言ってました。また、はやりのUbereatsでVeganのバーガーを注文したという人もいました。

一人のVeganとしても、友人たちがプラントベースドの食事に興味を持ってくれるのは嬉しく感じました。

日本人の間でも需要が高まるかもしれませんね。

飲食店を経営されている皆様へ

コロナの影響を受けて、大変苦しい思いをされている方も多いと思いますが、ぜひお客様の健康をサポートする美味しい食品開発のお手伝いをさせてください。

ご連絡はお気軽に。

ワールドビジネスソムリエ合同会社
代表　宮崎香理

info☆kaorimiyazaki.com

☆を@に変更して、お問い合わせください。

2020年中は飲食店応援価格にてお手伝いさせていただきます。

ZoomやLINEなどでのコンサルティングもさせて頂きますので、日本全国お気軽にご相談くださいませ。